الوصفات الصيفية – السلمون المدخن ، والكراث ، وكذلك Tarts feta

اكتشاف هذا التوازن بين اللذيذ والضوء أمر صعب ، ولكن هذا ما نريده عندما نبحث عن وصفة الصيف. هذه السلمون المدخن والكراث وكذلك فطائر الفيتا مثالية عندما لا تريد أن تأكل الكثير ولكن السلطة لن تقطعها.

مع تسخين الشمس في أشهر الصيف ، تميل شهيتنا إلى البحث عن شيء أخف. نريد طعامًا لذيذًا ، لكن هذا لن يتركنا نشعر بالحشو بالإضافة إلى وزنه.

لقد قدمت مؤخرًا هذه السلمون المدخن والكراث بالإضافة إلى Tarts فيتا ، وكذلك نجاحًا مطلقًا مع السيدة الرومانسية وكذلك أصدقائنا.

إنها مثالية لتلك الأيام الحارة عندما لا تريد أن تأكل الكثير أو حتى أفضل بكثير عندما طُلب منك إحضار شيء ما للنزهة.

والأفضل من ذلك كله ، أن هذه الفطائر سريعة وبأسعار معقولة وكذلك بسيطة إلى حد ما أيضًا – بالإضافة إلى أنها تبدو الجزء إذا كنت تخرجها في نزهة أو حفلة.

وصفة صيفية – سمك السلمون المدخن والكراث وكذلك فطائر الفيتا

يجعل 8 فطائر صغيرة (قطر 9 سم) أو واحدة كبيرة واحدة (13 سم × 35 سم) يمكن شرائحها

إليك ما تحتاجه

225g أو 2 ورقة المعجنات القصيرة*

500 جرام من الكراث شرائح بدقة

الزبدة للطهي

3 بيضات

كريم سميك 200 مل

2 × 95 جرام سمك السلمون المدخن ، استنزاف وكذلك تقلب

الملح وكذلك الفلفل للتوابل

100 جم جبنة الفيتا

1TBSP الزعتر الطازج

هذا ما تفعله

تسخن الفرن الخاص بك مسبقا إلى 200OC وكذلك ربط علبك الفطيرة مع المعجنات. ثم قم بربط المعجنات بورق الخبز وكذلك ملء أوزان الخبز أو الأرز غير المطبوخ.*

خبز أعمى مواقف المعجنات لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية ذهبية. قم بإزالة أوزان الخبز وكذلك الورق ، بالإضافة إلى إرجاع حالات الفطيرة إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق أخرى لطهي المعجنات.
يمكنك إخراجها من الفرن إلى رهيبة إذا أردت أثناء قيامك بالشيخ القادم. تقليل الفرن إلى ليس أكثر سخونة من 180 درجة مئوية.

قم بإذابة الزبدة في مقلاة بالإضافة إلى تقلى الكراث المقطوع حتى يصبح ناعمًا. اتركه لرهيبة في وعاء.

خفق الكريمة وكذلك البيض في وعاء ثم تخلط في الكراث المبرد وكذلك سمك السلمون. أضف الملح وكذلك الفلفل الآن أيضًا ، ولكن لا تستخدم كثيرًا ؛ يضيف سمك السلمون وكذلك الفيتا (الخطوة التالية) ملوحة خاصة بهم.

صب المزيج في حالات المعجنات وكذلك أعلى مع جبنة الفيتا المنهارة. أخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم تعيين الحشوة فقط وكذلك ذهبية في الأعلى. سوف يستمر الحشوة في الطهي لفترة من الوقت بعد إخراج الفطائر من الفرن.

قم بإزالة الفطائر من علب الفطيرة وكذلك رش بعض أوراق الزعتر الطازج في الأعلى.

*إذا لم يكن لديك وقت أو لا يمكن إزعاجك من خبز المعجنات ، فيمكنك في بعض الأحيان اكتشاف حالات المعجنات التي تم صنعها مسبقًا في السوبر ماركت. هذا يسرع الأمور إلى حد كبير!

توصياتنا

هذه الفطائر تسير بشكل مثير للدهشة مع عصير التفاح الخفيف. لقد فوجئنا إلى حد ما بمدى لذيذ ومنعش تفاحة Cider Co في الربيع وكذلك نبيذ الصودا.

إنه فقط 2 ٪ ABV منذ عصير التفاح المختلط مع ماء الصودا. هذا يعني أنه يمكنك الحصول على زوجين مع وجبة غداء وكذلك لا تزال تعمل لبقية اليوم.

لا شيء ينص على الصيف مثل فطيرة لذيذة وكذلك كوب من عصير التفاح البارد.

هتافات!

لمزيد من خيارات المشروبات الصيفية ، افحص وصفات المشروبات المختلطة 7 الصيف هنا.

قد تحب بالمثل وصفة ملفات تعريف الارتباط المذهلة المذهلة.

وبالنسبة لمشاركات الوصفات الأخرى ، افحص مكتبات الوصفات هنا.

هل لديك وصفة مفضلة الصيف؟ ما هو سلاحك الخداعي عندما يتعلق الأمر بالنزهات وكذلك حفلات الغداء؟ قل لنا في التعليقات!