من فم صانع النبيذ-7 مصانع النبيذ المملوكة للعائلة للذهاب إلى

واحدة من الكثير من الجمال حول مدينة Mudge الإقليمية في نيو ساوثج هي كمية مصانع النبيذ عالية الجودة. ومع ذلك ، أي منها يرغب صانعي النبيذ أنفسهم في زيارته؟ هنا هناك 7 مصانع النبيذ التي تديرها عائلة تحصل على علامة زرقاء من السكان المحليين.

تم وضعه في ركنها في نيو ساوث ويلز على بعد حوالي أربع ساعات غرب سيدني بالإضافة إلى الجانب الآخر فقط من ثاني أكبر وادي في العالم (شقيقها الأكبر مشهور إلى حد ما) ، لدى Mudgee موقع خاص في قلوبنا.

لا يقتصر الأمر على المنزل إلى أقعاء السكان المحليين وصولنا إلى أي مكان ، فالطعام وكذلك النبيذ الأبيض على طاولات Mudgee غير عادية حقًا ، بالإضافة إلى الكثير منها من عمليات تديرها الأسرة.

هذه الصفات الثلاث تعمل معًا لإنتاج أفضل عاصفة للمسافرين من عشاق الطعام.

7 مصانع النبيذ المملوكة للعائلة التي يحبها السكان المحليون

لقد تحدثنا مع مالكي Rosby Wines التي تديرها عائلة-Norton-Knights-للحصول على المنخفضة التي يحصل عليها مصانع النبيذ الأخرى المملوكة للعائلة في المنطقة التي أحبوها.

هذه هي الحيل الإقليمية التي تحصل عليها فقط من طرح الأسئلة المثالية.

1. Di Lusso Estate

الصورة من باب صفحة Facebook Di Lusso Wines

تفتخر أكبر مجموعة متنوعة من أنواع النبيذ البيضاء الإيطالية في أستراليا ، و Di Lusso Estate ، وكذلك أصحابها Rob Fairall وكذلك Luanne Hill ، ينتجون بعضًا من أفضل الأمثلة على Barbera و Sangiovese و Vermentino و Aleatico و Lagrein و Greco Di Tufo. وكذلك Nebbiolo سوف تكتشف في هذا البلد.

وبالمثل ، يزرعون زيتونهم الخاص للزيت وكذلك على الطاولة ، بالإضافة إلى باب قبو البحيرة الرائع الذي يطل على مزارع الكروم ، يقدم البيتزا اللذيذة المظهر بالإضافة إلى الأجرة الإيطالية الأخرى لتتناسب مع نبيذها.

2. هنتنغتون العقارية

الصورة من باب المجاملة لصفحة هنتنغتون العقارية على Facebook

على تاريخها المثير للاهتمام ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1969 عندما أنشأ مالكها السابق بوب روبرتس الخمرة ، نحت هنتنغتون إستيت سجل حافل حاسماً وممتعًا للنبيذ الاستثنائي.

تأكد أصحاب النبيذ الحاليين تيم وكذلك نيكي ستيفنز من أن تقليد بوب يستمر ، حيث ينتجون النبيذ الأبيض الحقيقي لأسلوب هنتنغتون العقاري بالإضافة إلى جودة عالية مع رفعه وكذلك جعله خاصًا به. ومع ذلك ، أيا كانت الطريقة التي تحولها ، يتم تمييز نبيذ هنتنغتون العقاري لتطورها وكذلك التطور.

3. Pieter Van Gent Winery & Vineyard

الصورة من بابٍ من صفحة بيتر فان جينت فيسبوك

مع الجائزة الممتازة لجعل أول شاردونيه في أستراليا في عام 1971 ، فاز بيتر فان جينت وكذلك مصنع النبيذ الذي يطلق عليه اسمه وكذلك فعل الكثير في عالم النبيذ الأبيض الأسترالي. بالإضافة إلى طفل Pieter’s Kid Philip ، الذي أخذ زمام الأمور ، يجلب عمل والده الرائع.

ولكن الباب القبو في Pieter Van Gent هو حقًا استثنائي. تم تعيينه بين البراميل الخشبية الكبيرة في قاعة Cask في الخمرة ، ومع ذلك لا يمكنك المساعدة في الخريف مثل النبيذ الذي تتذوقه. من الأرضية الحجرية المرصوفة بالحصى إلى عوارض الخشب ، يملأ تاريخ هذا الموقع روحك.

4. روبرت شتاين نبيذ

مع عودة تاريخ إلى عام 1838 عندما أحضر يوهان شتاين أول قصاصات ناجحة لريلينج إلى أستراليا ، فإن روبرت شتاين وينري (وضوحا “ستين” بالمناسبة) هو ما يبرره الوجهة لريلينج في مودج.

ولكن بعد ذلك-وشيراز الرائعة وكذلك حتى روم برميل الذين تتراوح أعمارهم بينهم الذين يربطون روبرت وطفله يعقوب-باب وينير روبرت شتاين رائع. تم تعيينه بين البراميل وكذلك دبابات الخمرة ، وكذلك مع وجهات النظر على التلال وكذلك مزارع الكروم مع الأبواب ، هذا الخمر هو واحد لزيارة.

5. خمور فوكس البطيئة

الصورة من باب المجاملة من صفحة الفيسبوك البطيئة Fox Wines

العمل على أساس ضجة صغيرة بشكل لا يصدق نبيذ فوكس البطيء يتم اختيارهم بعناية ، واضطراب السلة ، وكلما كان ذلك ممكنًا ، تم تخميرها في الخميرة البرية. أصحاب مصنع الخمر الذي تديره العائلة هذا-زادت Kate بالإضافة إلى Rob Gregory-يقومون بصياغة نبيذهم لتمثيل الأسلوب وكذلك العنب قدر الإمكان.

يتم إنشاء باب القبو المنخفض من فوكس في Slow Fox لتجربة الترحيب والركض حيث يمكنك الجلوس وكذلك الاستمتاع بـ Rob وكذلك نبيذ Kate اللذيذ.

6. ييتس النبيذ

الصورة من باب صفحة Yeates Wines على Facebook

تدير أسرة Yeates هذا الخمرة مع الأخذ في الاعتبار أن عام 2010 ، ولكن قبل ذلك ، كان لدى Vineyard زوجين من المالكين السابقين الذين حققوا نجاحًا كبيرًا بالإضافة إلى النبيذ الأبيض الرائع الشهير الذي يُفهم باسم Mountain Blue.

استمرت ساندي وكذلك فيكي ييتس في هذا الاتجاه ، حيث صاغ نبيذًا ممتازًا بمساعدة طفل روبرت شتاين وكذلك صانع النبيذ جاكوب شتاين. إن باب القبو ، الذي تم إنشاؤه وكذلك المطور في عام 2020 ، حميم وكذلك لديه نظرة مثيرة على سد الخمرة وكذلك مزارع الكروم.

7. نبيذ روزبي

ما يقرب من معرض منحوتات بقدر ما هو مصنع نبيذ ، Rosby Wines هو باب قبو رائع لـ VIيجلس. أنت مضمون لاكتشاف عضو واحد على الأقل من الأسرة الساحرة Norton-Knight هناك على استعداد لإرشادك مع قائمة النبيذ الأبيض أو الأعمال الفنية-أو كليهما!

عندما كنا هنا ، كنا محظوظين بما يكفي لإرضاء جيري وكذلك كاي وكذلك واحدة من بناتها الأربع العنبر.

أخبرنا Amber قليلاً عن مصنع الخمر وكذلك Door Cellar ، ثم يقودنا Gerry مع نبيذ Rosby الرائع (Shiraz لا يمكن إيقافه) ، والذي يصنعه Tim Stevens الخاص بـ Huntington Estate.

كما قدم لنا جيري القائمة – Sans Rosby بالطبع – التي أثرت على هذه القصة.

أخيرًا ، أخذنا كاي حول المنحوتات. كان توقيتنا الأفضل لأنهم كانوا يضعون اللمسات على منحوتاتهم السنوية في مهرجان الحديقة. تعمل الأسرة على مدار السنة لجمع الفنانين من جميع أنحاء البلاد.

إنها فرصة رائعة للفنانين – في عام 2021 ، من بين 300 من التماثيل المعروضة ، واثنتين من الثلثين المقدمة بالإضافة إلى جائزة إجمالية تبلغ حوالي 46000 دولار للاستيلاء عليها. إنه أيضًا موقع استثنائي للتحقق من الكثير من الفن الممتاز في مكان واحد.

إن فهم كاي للمنحوتات ومنشئيها عميق وكذلك ساحر ، مهما كان أفضل ما في الأمر – إذا حصلت على الفرصة – في العثور على عدد قليل من أعمالها الفنية الاستثنائية وكذلك تكملها عليها.

سوف تمتم Kay البليغة عادةً شيئًا بالإضافة إلى تعديل الموضوع بسرعة. متعة رائعة!

تحقق من عدد قليل من قصصنا الأخرى على Mudgee ، نيو ساوث ويلز:

– دليلنا المهم لـ Mudgee ، نيو ساوث ويلز

– أين الإقامة في مزرعة Mudgee – Glenayr

-الأزياء الدقيقة في mudgee-pipeclay pumphouse