3 الذكرى السنوية الأساسية بالإضافة إلى بعض السماء الجميلة

أصبحت أستراليا الآن بعد عام من التأثير بشكل خطير على جائحة Covid-19. وكذلك بينما ننظر إلى أن العالم يواصل المعركة مع هذا التهديد الفظيع ، فإن كريستينا وكذلك اكتشفنا أنفسنا لحسن الحظ يصرفها بعض التواريخ السعيدة للاحتفال.

في هذه الطبعة ، لدينا بعض الذكرى السنوية الأساسية – على حد سواء وأشخاص آخرين مقربين منا – لرفع كأس. بالانتقال جنبًا إلى جنب مع ذلك ، لدينا بالمثل بعض الأماكن الجديدة المتميزة لإخبارك بها ، وكذلك بينما تجمع البلد بطانياتها لفصل الشتاء القادم ، لدينا بالمثل بعض السماء المذهلة لتظهر لك.

نأمل أن تسعد في هذه الطبعة.

هتافات – جيم وكريستينا xx

كانت كريستينا تستيقظ في الصباح الباكر في الآونة الأخيرة للتنزه حول الحي. إنها تتراكم بعض الصور الفوتوغرافية المذهلة ، مما يوفر وزنًا لمفهوم أن الوقت المفضل للمصور في وقت مبكر من AM.

هذه اللقطة من Birchgrove Beach هي واحدة من المفضلة الجديدة.

لكن اليوم هو يوم خاص للغاية بالنسبة لنا. إنه ذكرى حفل زفافنا! لقد وصلنا إلى مطعم Bit Cafe في Balmain East يسمى Fenwick. إنه في مبنى من الحجر الرملي القديم على أفضل وجه على الماء بجوار رصيف العبارة. وكذلك أثناء وجودنا هنا لتناول الإفطار عدة مرات ، فإن هذا هو أول غداء لدينا.

إنه لا يخيب أملك.

هذا البوراتا مع proscuitto وكذلك النكتارين الأبيض لذيذ تماما.

مستوحاة من الطاولة المجاورة لنا ، نشتري وعاءًا من البطاطا المقلية لاختيار أنابيبنا. كريستينا لديها سمك السلمون المرقط المحيط مع هريس السيليرياك وكذلك البروكوليني المحمص. أختار اللحم البقري مع البقر مع هريس الخرشوف القدس ، والفطر الملك البني الملك وكذلك الحد من النبيذ الأحمر.

لاختيار الوجبة الاستثنائية حقًا ، نختار النبيذ الأحمر من القائمة الحائزة على الجوائز. إن Waitstaff هنا رائعة وعملية حقًا في التنقل في القائمة الشاملة.

ينتهي بنا المطاف بوجود نبيذ إيطالي (خادمنا هو من Sardinia) – Superiore الأنيق من Valpolicella من Veneto بالنسبة لي بالإضافة إلى Vermentino Sardinian Fermentino جميل.

ذكرى سعيدة لنا! لقد مرت هذه السنوات الـ 12 بسرعة كبيرة ، ولكن هنا أكثر من ذلك بكثير.

تتم مشاركة لقطة كريستينا التالية من قبل كاياكر خاطئ!

هذا المساء ، نحن نلحق بزميلنا كريس من أديليد. إنه في المدينة للعمل ، ومع ذلك نخفقه بعيدًا عن المكتب إلى بضع الحانات في المدينة. لدينا زوجان من البيرة بالإضافة إلى لدغة لتناول الطعام في معركتها خارج كلارنس ، والتي تشبه الحانة الإنجليزية ، من الرائع أنك لا تحصل على jetlag وأنت تمشي.

لكننا ننقل إلى شريط جديد لم يكن أحد منا من قبل – صالة مزدوجة deuce. سميت على اسم البار في Swayze Traditional Roadhouse ، هذا شريط المشروبات المختلط رائع للغاية. تم وضعه أسفل عوارض المبنى فوقه بالإضافة إلى مشاعر الأفلام في السبعينيات من القرن الماضي ، لقد شعرت أن هذا الشريط سيكون مفضلاً لنا في السرير خلال فصل الشتاء القادم.

بينما نرتب مشروباتنا الرائعة (عليك أن تجرب الأصفاد والأزرار – نسخة البار من الطراز القديم – بالإضافة إلى المشروب التقديري – القهوة المختلط الأكثر تميزًا التي تذوقتها على الإطلاق) ، نرتاح في كشكنا وكذلك مضغ الدهون.

بعد بضعة مشروبات أكثر من ذلك بكثير ، نذهب وكذلك نرى رفيقنا رودريك في حانة الحبوب مباشرة على الطريق لزوجين من المشروبات بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة.

من الممتاز اللحاق بكريس. آمل أن يعود إلى المدينة مرة أخرى قريبًا.

منظر جميل آخر لجسر الميناء في الصباح الباكر. كريستينا تضعني على شفقة وأنا مستلقية في السرير … ومع ذلك يمكنني أن آخذها. وكذلك أنا معجب بصورها عندما تصل إلى المنزل. حقًا ، أنا أبقى في السرير هو تضحية أصدرها لها.

بعد ظهر هذا اليوم ، جئت إلى Glebe لإرضاء كريستينا بعد زيارة شعرها مع ستيفي الإنجليزية البارزة. بالطبع ، من الممتاز رؤيته ، لكن لديّ دافع خفي: لقد وجدنا أن هناك شريطًا مجاورًا لصالونه.

هذه هي مشروباتنا في رقم 92 GPR المتميز (هذا هو “92 Glebe Point Road” إذا كنت تتساءل).

من الخارج ، يظهر رقم 92 مثل شريط الزاوية الصغير ، ولكن عندما تدخل ، تجد أن الأمر يعود إلى أفضل ، ولديه فناء وكذلك في الطابق العلوي مع مناطق شخصية للحجز أيضًا.

المشروبات هنا مصنوعة بشكل جميل وكذلك قائمة النبيذ الأحمر المنسقة. لدينا حجوزات العشاء وإلا فإننا نبقى وكذلك نأكل هنا – قائمة الطعام تبدو رائعة.

بعد ظهر هذا اليوم ، تنضم كريستينا إلى زملائها أعضاء مجلس الإدارة في رحلة بحرية ميناء! إنها على متن الطائرة لجمعية كتاب السفر الأسترالية ، وكذلك لديهم احتفال جيد بفضل نيك وايلاند (مركز) ، الذي لديه Travmedia. وكذلك يخت.

على الرغم من الابتسامات وكذلك الضحك ، تتجمع غيوم العاصفة خلفها. ومع ذلك ، لا توجد طريقة من حالة الطقس ستخفف من أرواح هؤلاء القوم الجريء.

بينما أجلس في المنزل أجمع دافئًابطانية عني ، لذا فإن السجادة الرمادية من الغيوم العاصفة تتناثر عبر سماء سيدني وكذلك شيلد كريستينا وكذلك فريق من الشمس الغربية.

قبل غروب الشمس مباشرة ، تحولت السحب السماء إلى بنيت غريبة.

في محرك طريقتهم شرقًا في محاولة دون جدوى للتغلب على المطر ، ينظر أولئك الذين على متن HMAS Wayland إلى الوراء لرؤية مخالب السحابة المقلدة وكذلك الاستيعاب عند غروب الشمس. إنه مشهد جميل ولكنه يشعر بالقلق.

في الواقع ، بعد بضع ساعات ، ستعرض كريستينا مسرورًا ، ستعرض منزلًا بعد أن نجا من واحدة من أكثر العواصف الكهربائية كثافة التي رأيتها. ينشر البرق في الليل ، ولكن فترات الاستراحة الصباحية تزيلها وكذلك مشمسة.

اليوم هي أمي وذكرى حفل زفاف أبي! 45 سنة-خمسة وأربعين سنة! أليس هذا مذهلاً؟ هنا هم في رامسجيت في كنت قبل زواجهم. لا يزال والدي بقدر حيله القديمة!

في نفس اليوم بالضبط ، يحتفل أصدقاؤنا الجيدون جو وكذلك بول بالذكرى السنوية الأكثر أهمية. إنها السنة العشرين لأنهم راضون (بعد ستة أشهر فقط من رضينا في الواقع).

نحن نقول منزلهم للاحتفال مع عدد قليل من زملائه العظماء.

للاحتفال بهذه المناسبة ، وضع جو لكمة مشروب مختلطة خاصة. إنه إعصار Cajun على طراز أورليانز ، والذي يمثل إرضائهم في Mardi Gras – وكذلك مثل بول من الروم!

يتعلق هذا المشروب المختلط المليء بالحياة حيث تم إطلاق النار على قشر العاطفة المليئة بالأفسن.

جو يزدّم المزيج على النيران ، ويمزج الأفسنتين مع بقية المشروب المختلط وكذلك توفير بعض الحواجب في نفس الوقت بالضبط.

إنها ليلة ممتازة – واحدة لتتذكرها.

نأمل أن تكون مسرورًا في هذه الطبعة. إليك العديد من الذكرى السنوية العديدة لنا جميعًا للاحتفال بها.

هتافات – جيم وكريستينا xx